Wij zijn fan van Amsterdam City Farm! Dat heb je misschien al gelezen in ons vorige artikel, waar we voor het eerst gingen proeven bij dit Indiase vegetarische fine dining restaurant. En nu we het nieuwe menu hebben geproefd, zijn we nóg enthousiaster geworden. Als je op zoek bent naar een bijzonder restaurant met elegante Indiase gerechten, dan wil je echt een bezoek brengen aan Amsterdam City Farm.
Amsterdam City Farm: elegant Indiaas vegetarisch restaurant
Dit schattige, vegetarische fine dining restaurant aan de Czaar Peterstraat is een verborgen juweeltje in Amsterdam. De smaken zijn uniek, de gerechten verfijnd en de mensen supervriendelijk. In de zomer, mits de verbouwing van de Czaar Peterstraat het toelaat, een fijn klein terras. Maar ook binnen zit je heerlijk. Bij Amsterdam City Farm draait alles om de verhalen en smaken uit de jeugd van chef Devinder in India. Het menu verandert regelmatig, dus er is altijd iets nieuws te ontdekken.
Gerookte bietengalouti
Je kunt bij Amsterdam City Farm kiezen uit een 3, 4 of 5 gangen menu. Wij proeven deze keer alle 5 de gangen, en geloof ons: ze zijn stuk voor stuk enorm lekker. We zullen niet alles verklappen, maar lichten er enkele favorieten uit. Bijvoorbeeld The Regal Indulgence. Dit gerecht met bietengalouti is een variatie op een vleesgerecht, en wordt geserveerd in onder een stolp met rook. De subtiele rooksmaak, fijne structuur, en smaken van gember, yoghurt en pistache maken het een bijzonder gerecht, en echt een spektakel als het geserveerd wordt.
Ode aan Kashmir
Een ander hoogtepunt is Ode to Kashmir. Morieljes in een bijzondere curry van yoghurt, tomaat, kerrieblaadjes en saffraan. Rijk van smaak, lekker romig, en als we onze ogen dichtdoen brengen we even een bezoekje aan een andere wereld.
Nieuwe kijk op chaat
Onze absolute favoriet is Chaat, Reinvented: een moderne twist op een klassiek gerecht. Maïsmeel dumplings, opgeklopt yoghurtschuim, tamarinde, munt en boekweit: iedere hap is heerlijk romig met knapperige elementen en spannende smaken. Echt enorm lekker!
Bijzondere gerechten en fijne sfeer bij Amsterdam City Farm
En tot slot, A Whisper of the Exotic. Macadamia crumble, betelblad en kokosgranita: dit dessert is de perfecte afsluiter van je maaltijd. Het is licht, verfrissend en elegant, en ziet er prachtig uit. Amsterdam City Farm is een plek waar je keer op keer terug wilt komen voor een bijzonder etentje. Je voelt je direct welkom en de gerechten zijn om je vingers bij af te likken. Breng dus zeker een bezoekje aan deze hidden gem. Eet smakelijk!
Amsterdam City Farm
Czaar Peterstraat 171e, Amsterdam Oost
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
No Comment