The Lobby Fizeaustraat in Hotel V in Amsterdam Oost bestaat dit jaar tien jaar en is uitgegroeid tot een vaste waarde in de buurt. Voor lunch, borrel of diner schuiven zowel buurtbewoners als hotelgasten hier aan. Tijd voor een feestje dus, én om te blijven vernieuwen: juist nu het jubileum wordt gevierd, gaat The Lobby Fizeaustraat een nieuw hoofdstuk in.
Tien jaar The Lobby Fizeaustraat Amsterdam
Tien jaar geleden opende Hotel V & The Lobby Fizeaustraat haar deuren aan de rand van de Watergraafsmeer. Met een fijne missie: goed eten, oprechte gastvrijheid en een plek creëren waar mensen graag blijven hangen. Geen standaard hotelrestaurant, maar een volwaardig restaurant waar Amsterdammers net zo graag komen als hotelgasten.
Zodra we binnenlopen vallen de ruime opzet, de grote bar en de open keuken direct op. Het interieur heeft een stijlvolle jaren 70-uitstraling: toegankelijk met een chique randje. Binnen is het warm en sfeervol ingericht, terwijl buiten een groot terras ligt waar je op zonnige dagen heerlijk kunt zitten. Perfect om een heerlijk cocktail of spritz te drinken!
Ook prettig: je hebt hier echt de ruimte, zowel binnen als op het terras. Dat maakt het een fijne plek voor zowel een date, een zakelijke lunch als een lange avond met vrienden.
Een nieuw hoofdstuk onder chef Joost Abbink
Op vrijdag 17 juli werd het tienjarig jubileum gevierd met live muziek, een vol terras en de introductie van het nieuwe menu. Onder leiding van chef Joost Abbink gaat het restaurant een nieuwe fase in met een seizoensgebonden menu, met nóg meer verrassende smaken en producten van het moment. De kaart is overzichtelijk ingedeeld met borrelhapjes, all day gerechten en dineropties. En naast wijnen ook zomerse cocktails en spritzes! Niet overdreven uitgebreid, maar juist daardoor voelt alles zorgvuldig gekozen.
Wat staat er op het menu bij The Lobby Fizeaustraat
We starten met een burrata op een mousse van spinazie en munt, afgewerkt met blokjes watermeloen en pistache. Fris, zomers en een fijne combinatie van romigheid en crunchy texturen. Ook eten we de steak tartaar met zuur, eidooiercrème en een knapperig broodje. Een fijne klassieker die goed is uitgevoerd!
Bij de hoofdgerechten valt vooral de schol op. Perfect gebakken, lekker op smaak, een heerlijke limoen beurre blanc en met een lekker bijgerecht van fregola en kokkels. Ook de aubergine schnitzel met zoete aardappel en harissa is een fijne verrassing! Knapperig van buiten, boterzacht van binnen en lekker pittig door de harissa.
Als afsluiter eten we de gebrande cheesecake met aardbeien, basilicum en witte chocolade. Romig en lekker fris!
The Lobby Fizeaustraat is een heerlijke plek in Amsterdam Oost
The Lobby Fizeaustraat doet eigenlijk alles goed zonder daar veel drukte over te maken. Het restaurant is ruim, stijlvol en toegankelijk. De bediening is vriendelijk en ontspannen. En met de nieuwe koers van chef Joost Abbink voelt alles nog net wat frisser en eigentijdser.
The Lobby Fizeaustraat – Hotel V
Fizeaustraat 2, Amsterdam Oost
P.S. Volg Culi Amsterdam op Instagram en TikTok!
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
