Wat een gave aanwinst is Roef in Amsterdam Oost! Op de plek die je misschien nog wel kent van Novi en Café Cliché zaten, zit nu Roef. En wij zijn fan! Enorm lekkere gerechten. Heerlijk ruim opgezet, je kunt zo binnen lopen voor een diner of een borrel aan de bar. Fijne zitjes om nog even in de zon te zitten. Dit is zo’n plek waar je net zo makkelijk aanschuift voor een date als met een grote groep vrienden.
Roef Amsterdam: veel ruimte en een fijne vibe
Wat ons direct opvalt bij Roef Amsterdam is de ruimte, op zo’n manier dat het nog steeds knus en warm blijft. Lekker ruim opgezet, veel licht door de grote ramen naar de achtertuin, en een grote bar. Beneden nog een ruimte die je kunt afhuren voor een borrel of private dining. En Roef heeft sinds kort een eigen groenten- en kruidentuin, die terug gaan komen in de gerechten.
Eten bij Roef Amsterdam: verrassende combinaties
We worden hartelijk ontvangen en krijgen fijne tips voor de wijn en de gerechten. De kaart van Roef Amsterdam is speels en internationaal, met hier en daar invloeden uit Azië. Ook wisselt hij regelmatig, fijn voor als dit je nieuwe go-to restaurant wordt! We starten met de brioche met paling, zure room en viskuit. Lekker zacht en romig, precies zoals je hem wilt hebben. Ook eten we een taco met kip, little gem en andaliman peper. Lekkere bites voor bij de borrel, of om zoals wij je diner mee te beginnen.
Gerechten bij Roef Amsterdam: delen mag
Onze tip voor de voorgerechten? De steak tartare springt er echt uit! Die wordt geserveerd met een rendang melange, bundelzwam en limoen. Heerlijke tartaar, spannend door de krachtige smaken, maar toch mooi in balans. En ook de roodbaars is fantastisch. Perfect gebakken waardoor hij op je tong smelt, en de saus karnemelk en dille is zacht en fris tegelijk. De huisgemaakte furikake geeft net een extra kick. Erg lekker!
Dry aged holstrein côte de boeuf
Bij de hoofdgerechten hebben we even keuzestress. Er staat zoveel lekkers op de kaart! De dry aged holstein côte de boeuf met chimichurri is eigenlijk om te delen, maar je kunt vragen om een cut die wat kleiner is. Dit deden wij, zodat we er nog een hoofdgerecht naast kunnen bestellen. En dat is een goed idee! De côte de boeu is namelijk perfect gebakken, en de chimichurri maakt het echt af. Dit hadden we niet willen missen! Ook proeven we het Hollands lam. Op twee wijzen bereid: gestoofd én van de BBQ met bloemkoolcrème. Ook een enorm lekker gerecht.
Dessert en eindoordeel Roef Amsterdam
We sluiten af met gestoofde appel, toffee saus en ijs. Comfort food op z’n best, nog best licht en er zit een kruidige smaak aan die het extra bijzonder maakt. Precies wat we willen na zo’n diner.
Roef Amsterdam een plek waar we zeker terugkomen. Goede sfeer, interessante gerechten en genoeg ruimte om het je eigen avond te maken. Dit is zo’n zaak die alleen maar beter gaat worden. Fijne aanwinst in Amsterdam Oost!
Roef
Middenweg 35, Amsterdam Oost
P.S. Volg Culi Amsterdam op Instagram en TikTok!
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
