Met deze winactie kun je het kookboek Wafels & Co winnen! Ideaal als je net als wij een zwak hebt voor wafels. En dat wafelijzer in een keukenkastje hebt staan en hem veel te weinig gebruikt. Want hier staat veel inspiratie in voor zoete én hartige wafels! Lees in dit artikel hoe je kans maakt.
Wafels & Co winactie: win dit heerlijke kookboek en maak de lekkerste wafels zelf!
In Wafels & Co duiken we in de verrassend veelzijdige wereld van wafels. Denk aan klassiekers zoals de Brusselse en Luikse wafel, maar ook aan creatieve uitspattingen waar je spontaan honger van krijgt. Smashburgerwafels? Check. Thaise viswafeltjes? Ook check. En wow: ben jij ook zo benieuwd naar de gepofte knoflook wafels? Scrol snel naar beneden want wij delen van één van deze wafels het recept in dit artikel!
Toegankelijke wafel recepten
En het fijne: de recepten zijn gewoon lekker toegankelijk. Je hoeft geen chef te zijn en ze werken met bijna elk wafelijzer. Dit is zo’n boek waar je meteen mee aan de slag wilt op een zondagmorgen en je date of familie mee kunt verrassen!
Waarom wij fan zijn van Wafels & Co
Wat ons meteen opvalt aan Wafels & Co: het boek is lekker praktisch én verrassend origineel. Je krijgt meer dan 30 recepten, verdeeld in zoet en hartig. Wij zijn vooral fan van die onverwachte combinaties. Wafels met miso en karamel? Of feta, spinazie en avocado? Ja graag! Dit is precies het type kookboek dat je uit de kast trekt als je indruk wilt maken. Of gewoon jezelf wilt verwennen, ook belangrijk! En extra pluspunten: er is ook gedacht aan iedereen. Dus of je nu glutenvrij, lactosevrij of vegan eet, je kunt gewoon meedoen.
Winactie Wafels & Co: doe mee!
En dan het leukste: wij mogen 3 exemplaren van Wafels & Co weggeven! Wil jij straks thuis experimenteren met de lekkerste wafels? Dan is dit je moment. Meedoen met deze winactie?
• Volg Culi Amsterdam, Culi Utrecht en Goodcooknl op Instagram.
• Laat in de comments onder het Instagram bericht weten dat je meedoet, tag degene met wie jij wafels wilt maken én vertel waarom jij dit boek wilt winnen.
• Extra kans? Deel het bericht in je stories en tag ons!
De winactie loopt tot zondag 24 mei om 20.00 uur. Daarna maken we 3 lucky winners bekend. De kookboeken worden alleen verstuurd naar adressen in Nederland. En heb je al trek gekregen? Probeer dan het recept hieronder!
Recept uit Wafels & Co: Thaise viswafeltjes
Voor 10-15 kleine viswafeltjes – Een variatie op de bekende Thaise viskoekjes: tod mun pla.
Ingrediënten:
- 400 g witvis
- 2 el rodecurrypasta
- 2 teentjes knoflook
- Rasp van 1 onbespoten limoen
- 1 tl kristalsuiker
- 1 eidooier
- 1 el vissaus
- 1 el neutrale olie, plus extra om in te vetten
- 50 g maïzena
- ½ tl bakpoeder
- ½ tl zout
- 50 g sperziebonen
- Hot honey topping (zie pag. 70 uit het kookboek) of chilisaus, om mee te serveren
Bereidingswijze
Doe de witvis, rodecurrypasta, knoflook, limoenrasp, kristalsuiker, eidooier, vissaus, olie maïzena, het bakpoeder en het zou in een foodprocessor en pulse tot een pasta. Schep de pasta in een kom. Snijd de sperziebonen in dunne ringetjes en schep door het beslag.
Verwarm het wafelijzer voor en vet goed in met olie. Schep een volle eetlepel beslag in het wafelijzer en doe het dicht. Bak het wafeltje in 5 tot 7 minuten goudbruin en gaar. Herhaal tot je alle wafeltjes gebakken hebt. Serveer met een saus naar keuze. Zowel warm als koud lekker.
Op zoek naar nog meer kookinspiratie? Lees dan ook eens onze reviews over deze kookboeken, vaak mét recept!
Onze favoriete Aziatische kookboeken
- No Halfway Cooks – recepten van Don’s Noodle Shop
- Vegan Toko – hét kookboek als je van Aziatisch eten houdt en meer plantaardig wilt eten
- Dim Sum & Dumplings – Stap voor stap gerechten, waarvan we het recept voor Siu Mai al mogen delen in dit artikel
- JapanEasy Bowls & Bento – Het nieuwste kookboek van Tim Anderson!
- Vega Blauw – de beste vegetarische recepten van het Indonesische restaurant Blauw, met een sneak preview van 2 recepten!
Chinese-ish – We delen het recept voor pittigue Szechuan kaasfondue uit dit heerlijke kookboek met Chinese invloeden! - Sambal Shiok – De lekkerste recepten uit Maleisië van Mandy Yin
- Xi’an Famous Foods – Heerlijke Chinese recepten van Jason Wang
- Izakaya – Recepten uit de Japanse eettentjes door Tim Anderson
- Vietnamees van Uyen Luu – pure, lichte smaken, en kakelverse ingrediënten.
- Klein Korea – Maak het recept voor vurige kip met kaas!
- Vegan JapanEasy van Tim Anderson – een schat aan Japanse vegan recepten, van klassiekers tot gerechten met een moderne twist
- The Curry Guy Complete van Dan Toombs – meer dan 200 lekkere currygerechten
Kookboeken met heerlijke recepten uit het Midden-Oosten
- Comfort – het nieuwste boek van Ottolenghi: probeer de shakshuka sambaleieren!
- Kookboek Bayrut – een boek dat de ziel van Beiroet op een bord tovert, met een recept voor gegrilde inktvis!
- Midden-Oosterse Salades – Probeer het recept voor gegrilde perziken van Shuki Rosenboim
- Oren – Van deze fantastische Israëlische chef mogen we het recept voor viskebab met citroen en tzatziki delen
- Persiana elke dag – Haal het midden-oosten in huis, en maak bijvoorbeeld de Fatteh met halloumi!
- NOOMI – Heerlijke Iraakse gerechten, zoals het recept voor granaatappel-walnoot-stoof dat we in het artikel delen!
- Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love – Enorm smaakvolle recepten van Yotam Ottolenghi en zijn team!
- Simply van Sabrina Ghayour – een vrolijke collectie gerechtjes uit het Midden-Oosten
Fan van de Mediterraanse keuken? Probeer deze kookboeken!
- Nistisima – Een schat aan Mediterraanse vegan gerechten.
- Med van Claudia Roden – fantastische Mediterane recepten van deze culinaire legende.
- Pasta Masterclass – maak zelf eierdooier ravioli!
Foolproof kookboeken voor de beginnende kokers
- F*cking Lecqer – recepten van de Tiktok sensatie!
- Veggilaine – Het kookboek vol vegetarische toppers van Ghislaine Voogd
- Het lekkerste uit Zweden – Met de lekkerste Zweedse gerechten
- Even more basics to brilliance – Een heerlijk kookboek van Donna Hay
- Met Lynn de keuken in – Het kookboek van Lynn van de Vorst voor easy & effortless koken
- Pien laat haar eten zien – vol. 2. – Wij delen het recept voor plaatpizza met citroenpesto van Instagram legende Pien!
- Simpel & puur én Simpel & Puur voor elke dag – De kookboeken van Sanne van Lierop met glutenvrije en lactosevrije recepten
- Nog meer ovenschotels – Probeer het recept voor gelakte aubergine van Wim Ballieu uit!
- Kook! – Maarten van den Biggelaar leert je de passie van koken
- KOOK op tafel – heerlijke foolproof recepten met prachtige foto’s
- Bistro Manon van Manon Piper – gemakkelijke recepten voor het hele gezin
- Mevrouw Hamersma verzamelde recepten – de all-time favorites van Mevrouw Hamersma, met wijnsuggesties van Meneer Hamersma erbij
- NOMNOMNOM van Dorothy Porder – Comfortfood waar de passie en plezier vanaf spat!
- De makkelijke keuken van Karin Luiten – eenvoudig wat speciaals op tafel zetten zonder pakjes en zakjes
Wil je echt uitpakken? Deze kookboeken bevatten recepten voor heerlijk slow food of echte fine dining recepten
- Wntrlust – Heerlijk winterse gerechten, zoals het recept voor gebrande prei met een hemelse vinaigrette!
- Natuur op je bord – Prachtige fine dining recepten, zoals de kingfish tartaar waarvan we het recept delen!
- Smaakmakers van Pascal Jalhay – maak marinades, sauzen en andere smaakmakers from scratch!
- Slow van Louise Frank – heerlijk winters comfortfood
Kookboeken met de beste recepten uit Midden- en Zuid-Amerika
- Ceviche van Seger Abels & Rick Swinkels – De heerlijke recepten van restaurant Sjefietshe
- Mi Casa Peru van Katinka Lansink Dodero – enorm lekkere recepten en prachtige verhalen uit Peru
- Paramaribo van Judith Cyrus – haal de Surinaamse zomer je keuken in!
- Mezcla – In dit kookboek vind je invloeden uit Mexico, Brazilië en Italië, en van Ottolenghi!
Voor alle zoetekauwen: kookboeken met zoete gerechten
- Bak – Probeer de chocoladebrownies van de enige echte Paul Hollywood eens uit!
- Sugar, I Love you – Heerlijke bak- en dessertrecepten!
- Oh My Foodness! van Sabine Koning – alleen maar lekkere comfortfood recepten
P.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?
Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en smakelijke winacties! Je vindt ons hier op Instagram en TikTok!
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!
Ontbijt & Lunch Amsterdam – Dinner Amsterdam – Borrel Amsterdam – Nieuwe Restaurants Amsterdam – Beste Restaurants Amsterdam – Restaurants Amsterdam Centrum – Restaurants Amsterdam Jordaan – Restaurants Amsterdam Noord – Restaurants Amsterdam Oost – Restaurants Amsterdam de Pijp – Restaurants Amsterdam Zuid – Restaurants Amsterdam West
Lees hier onze leukste specials:
Bib Gourmand restaurants in Amsterdam – Restaurants met een Michelinster in Amsterdam – Leukste kookboeken – Beste restaurants met terras aan het water – Lekkerste take-away Sushi – Beste Chinese restaurants – Beste Mexicaanse restaurants – Leukste online kookworkshops – Beste Brunch – Beste restaurants met Nederlandse keuken – Leukste Spaanse restaurants – Beste Indiase restaurants – Onze favoriete Hotel-restaurants – Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten
En nóg meer lekkere specials:
Beste Indonesische restaurants – Leukste shared-dining restaurants – Beste plekken voor high-tea – Beste Franse restaurants – Beste Thaise restaurants – Beste plekken voor oesters en bubbels – Beste wijnbars – Beste visrestaurants – Beste Zuid-Amerikaanse restaurants – Meest romantische restaurants – Beste vegetarische restaurants – Lekkerste Italiaanse restaurants – Beste restaurants met open haard – Beste poké bowls – Leukste borrelplekken – Beste burgers – Beste breakfast bowls – Beste dim sum – Beste Bao Buns
